Вход
Поиск
Многие мужики спились. С инженером Жорой Углёвым произошла не менее печальная история. Он не спился, а съелся. То есть был таким толстым, что даже в обороте "то есть" прежде всего замечал слово "есть".И это ему совсем не нравилось, поэтому он решил предпринять меры и записался к диетологу, а затем строго выполнял его инструкции - занимался спортом, ел часто, строго ограничивал порции в размере ("из-за стола надо вставать голодным!"), делал перекусы, максимально убрал жирную пищу чтобы не жиреть, не слишком налегал на углеводы, и подсчитывл калории дабы (не приведи Господи!) не выйти из суточного калорийного дефицита, иначе жироссжигание закончится и тогда песец. Жора стал ходить в спортзал, что делало его ещё более голодным, после чего с остервенением рвал зубами сухие куриные грудки и запивал их зелёным смузи. Всё это было ох как непросто, но результаты принесло - вес не быстро, но кое-как пошёл вниз. Однако чем дальше, тем всё это предприятие становилось невыносимее, и в один прекрасный день Углёв сказал себе: "Лучше останусь на всю жизнь толстым, но эта пытка должна быть когда-то закончена!". И она была закончена. Мужик решил - мужик сделал.
Георгий больше не худел, но это пол-беды. Самое ужасное, что за время низкокалорийной диеты он ухайдокал свой метаболизм. Ой, простите, я хотел сказать - понизил свой базальный метаболизм. Этим заумным термином называется количество калорий, которые организм тратит на поддержание жизнедеятельности в состоянии полного покоя. Наше тело - штука довольно крепкая и умная (иначе наш вид не дожил бы до этого года). Причём один из эволюционных механизмов защиты от неблагоприятных условий - режим экономии: раз поступает меньше энергии, значит, надо уменьшить и её расход. Например, на поддержание температуры - пусть лучше тело будет чуть ниже заветных 36 и 6, чем совсем остынет и его вынесут - логично? Так вот, окончание пытки было встречено в состоянии, когда для поддержания жориной жизнедеятельности уже требовалось меньше калорий, чем до первого визита к диетологу. А т.к. кушать он стал как раньше, организм сыграл с ним злую шутку. Норма теперь была уже другая, поэтому обычное (по старым меркам) количество еды действовало как сильный перебор, и наш герой не только вернул назад на зад потерянные кэгэ, но и стал уверено идти к новым рекордам. Единственный выход виделся в возвращении к урезанию калорий, но этой мысли Георгий даже не допускал - лучше уродовать тело, а не душу.
И тут ему на глаза попался какой-то канадский форум, где советовали внимательно изучить советы врачей и делать всё с точностью до наоборот. Есть не побольше раз в день, а поменьше (2 раза в день - совсем рехнулись?). Это даже имеет название - "периодическое голодание". Порции не ограничивать. Про перекусы забыть. Жирную пищу не то, что не убирать, а как раз наоборот. С углеводами не просто не перебирать, а уменьшить их количество самым драматическим образом. А называется такой рацион - кетогенным. Всё это смахивало на обыкновенное шарлатанство, но гугление показало, что за этим что-то кроется. Весь этот комплекс мер приводил к уменьшению к-ва инсулина в крови, а оказалось, что толстыми нас делает именно он, а вовсе не шмат сала.
И Углёв решился. В первые низкоуглеводные дни было не до смеха, но спасал бульон, уменьшавший признаки сахарного похмелья. Затем 2-разовое питание стало казаться естественным т.к. больше и не хотелось. Вес пошёл вниз, самочувствие и настроение улучшились, но скоро наступило плато. Лёгкое гугление показало, что надо убрать молочку и орехи с семечками. Это показалось нелогичным, ведь данные продукты не противоречат кето, но гормоны, сцуко, как жорина жена - их логика непонятна. Ок, сыры, сметана и орешки были убраны со стола, и плато было сдвинуто.
Но ненадолго. Углёв уже неплохо шарил в теории и смекнул, что окно голодания недостаточно длинное для желаемого сжигания жировых запасов, и перешёл на питание один раз в день. Как говорится, один раз - здоровье спас. И похудение возобновилось!
Любопытный инженер продолжал изучать интернет и однажды, выковыривая чайной ложкой авокадо из кожуры, наткнулся на неожиданную информацию. Оказывается, на периодическом голодании нельзя слишком урезать количество еды, дабы (не приведи Господи!) не войти в суточный калорийный дефицит, который будет убивать метаболизм чуть ли не как классические диеты. Поэтому единственная еда в день увеличилась до размеров порции ужина римского императора. Нет, это был не ужин. Это был кутёж! Жора радовался - и суточная потребность удовлетворена, и обжирается вполне легально. Так сказать, и кето соблюсти, и кучу вкусного съесть. Мог ли он мечтать о таких порциях раньше? Да диетолог бы его пришиб своим собственным слоновьим весом!
Но проклятая страсть к гуглению приводила к всё новым открытиям. Как-то, с аппетитом жуя стейк и двигая мышку жирными пальцами, Углёв снова наткнулся на неожиданную информацию. Оказывается, если в желудок поступает слишком много еды, то он растягивается и нажимает на всякие нехорошие рецепторы, которые вызывают выброс инсулина в больших количествах. Даже несмотря на то, что еда - кетогенней некуда. То есть надо уменьшить порцию. Но ведь это приведёт к "калориной ловушке"! Инженер перестал жевать стейк и почесал затылок жирными пальцами - одноразовое питание в опасности! Но выхода не было - нужно возвращаться к 2-разовому. Мужик решил - мужик сделал.
И потеря веса остановилась. Инженерным умом Жора понимал, что сильно урезал к-во часов в сутки, когда жир сжигается. И что надо снова вернуться на одноразовку. Но если при этом не увеличить порции, будет калорийный дефицит. А если увеличить, то желудок набухнет до слонских размеров и организм начинёт хреначить инсулин как ненормальный. Короче, оба варианта некошерны. Получается, единственный выход - двухразовое питание. Но Жора и так уже на нём, и как раз размышляет как с него соскочить из-за очередного плато. А куда с него соскочить кроме как на одноразовое?
Углёв выбежал на балкон своего 12-го этажа и закричал так сильно, что голуби, спокойно клевавшие крошки с детской площадки у подъезда, испуганно вспорхнули, а с деревьев посыпались листья. "Господи! - кричал Жора - Ну почему ты сделал всё это именно со мной? Почему все вокруг жрут сладости, а я изучаю инсулин, будто какой-то доктор медицинских наук, и боюсь малейшего отклонения от кето-рациона, из-за которого сразу подскочит вес? Вон, даже голуби без зазрения совести жрут хлебные крошки, а мне о них даже думать нельзя! Почему ты выбрал для своего жестокого эксперимента именно меня? Господи, я не прочу, чтобы у меня было лучше, чем у всех, но сделай, чтобы было просто как у всех!"
АКТ ВТОРОЙ
Инженер Георгий Углёв проснулся в холодном поту и тяжело дыша. Побрёл дрожащими ногами в ванную. Там на него из зеркала смотрела тощая, как спичка, фигура, на которой, как на вешалке, висела майка.
На завтрак был бутерброд с колбасой и подрумяненным в тостере хлебом, аромат которого обволакивал кухню. Затем были рогалики с ледяным молоком, и кофе с сахаром. Короче, самый обыкновенный завтрак, как у всех нормальных людей. Как раз в тот момент, когда Жора окунал в кофе очередную сладкую печеньку, на кухню зашла жена.
- Что с тобой? Ты какой-то бледный.
- Да так, ничего. Ужасный сон приснился. Ужасный и дурацкий. Будто я толстел и ничего не мог с этим поделать - и так плохо, и этак не помогает. Придумает же мозг во сне такую бредятину! Ну ладно, побежал на работу.
- Давай! Кстати, ты помнишь, что вечером к нам приходят Спичкины? Не забудь купить торт! А лучше два - один вишнёвый, и один шоколадный.
